Salve! Oggi parliamo dello zafferano, il cosiddetto oro delle spezie. A parlarcene è una persona che di questo prezioso prodotto ne ha fatto uno stile di vita: Carolina Calonaci. Nel suo podere, infatti, oltre alle altre numerose attività, si dedica con successo alla coltivazione di questa spezia dal valore inestimabile. Carolina: «Fin dall’antichità fu compresa l’importanza […]